葡萄酒常識誤區有哪些?很多人其實都是很喜歡偶爾小酌等等,當然葡萄酒也是確實在不斷的變化,接下來跟著小編來一一學習吧!
一、葡萄酒常識
很多人都喜歡偶爾小酌兩杯,而葡萄酒也確實不僅小酌怡情更是個把妹利器。但他們真的懂紅酒嗎?事實上,對于葡萄酒,大家總是存在一些誤區。現在就給你解開較常見的5個誤區,看看葡萄酒到底是什么、又到底應該怎么喝。
誤區1:紅葡萄酒配肉,白葡萄酒配魚
對于葡萄酒,很多人前列個學到的知識就是這點。但其實這完全是個誤區。區分葡萄酒不僅僅是通過顏色,還會有口感輕薄或是濃厚、木質感還是絲綢感、口感明 快酸度高還是沉悶難以散去等等。對于搭配的食物,不僅僅有關于食材,還有關于做法。所以葡萄酒究竟應該搭配什么可不是這么輕易就可以區分的。
誤區2:紅葡萄酒都比白葡萄酒好
這個是一個徹徹底底的錯誤。很多白葡萄酒都擁有的口感,而且白葡萄酒的飲用頻率也比紅葡萄酒多差不多2倍。白葡萄酒雖然顏色淡,但是口感純凈清爽,并且也有自己的層次感。
誤區3:所有的雷司令(Riesling)都是甜的
很多世界上較好的雷司令酒都不是干型,只需要搭配辣或甜口味的菜品就能明白其中的美味。很多雷司令酒不僅不甜,還充滿活力,一粒糖都沒有哦。
誤區4:貴的酒就是好的酒
確實,一分錢一分貨。很多的酒的確價錢昂貴,但是現在,我們也可以用平價買到很多好喝且獨特的酒。事實上,很多BC省自產的葡萄酒質量非常高,而價格也很親民。
誤區5:懂得多才能體會到葡萄酒的好
當然不是啦!就像你不用學廚師也知道什么菜好吃一樣,你不需要對葡萄酒有多么深刻的了解也可以判斷出哪些是好酒,至少總歸知道哪些是好喝的酒。而好喝不就是我們品嘗葡萄酒的目標嗎?
其實我們知道你不需要對葡萄酒也是這么深刻的了解,也是判斷出來的是好酒,也是非常不錯的選擇,想了解學習更多,記得關注哦!