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    • 俗話說：好吃的葡萄不做酒。我們在水果攤上見到的葡萄都是用來生吃的，并不能釀酒，因為這類葡萄個大，水分含量高，纖維也多，而含糖量是低的，用這種葡萄做酒的話，是釀造不出好酒來的。...
      時間：2013-02-25 17:47:33
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    • 釀制入樽后的紅酒經常被人形容為一個小生命，因為紅酒的品質會隨著時間而變化，就好像一個嬰兒不斷長大，紅酒存放得愈久便愈有味道，但這個比喻也并不是適用于所有紅酒。...
      時間：2013-02-25 17:45:29
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    • 節日如何選紅酒，藍菲城堡教您春節酒局飯局如何選紅酒。...
      時間：2013-02-21 17:54:51
      點擊：121
    • 如果你現在還沒有點酒經驗，建議請服務生為你點的菜配酒。...
      時間：2013-02-21 17:53:24
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    • 釀酒用的葡萄生長在南北半球溫帶地區，介于緯度30度和50度之間，一年一獲，但食用葡萄因品種不同，不適合用來釀酒；...
      時間：2013-02-19 16:15:49
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    • 如果您在高檔的酒屋花點時間稍微轉上一會，你一定會在有些酒標上發現“未過濾”或“未精煉”的字樣。往往這個問題在問店員之前要加些小心，因為這個話題會引起激烈的爭論。...
      時間：2013-02-19 16:13:42
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    • 藍菲酒業教你簡單的飲用紅酒酒常識：了解紅酒如何飲用，讓你盡情地沉醉在香醇的紅酒酒世界中。 紅酒如何飲用之 飲用溫度 白葡萄酒的適飲溫度在7℃-10℃左右，(可置入冰箱 1-2 小時) ，開瓶后即可享用。 紅葡萄酒酒，在室溫15℃-18℃飲用，能體現出其最佳風味...
      時間：2013-02-19 16:09:44
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    • 高質量的葡萄酒就像藝術品，精美純粹，讓人流連忘返。...
      時間：2013-01-30 17:33:04
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    • 人們喜歡桃紅葡萄酒，或是被她那新鮮的色彩所誘惑，或是被她清純秀麗而不麗艷迫人所吸引。忘不了桃紅的清新與爽口，忘不了在海邊暢飲一口桃紅的舒爽與愉悅……　桃紅葡萄酒歷史悠久，公元前600年，腓內基人將葡萄園的概念引入法國后，桃紅葡萄酒開始盛行，十...
      時間：2013-01-30 17:30:31
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    • 法國葡萄酒質量評定等級的依據是：葡萄生產地、釀酒使用葡萄的品種、酒精濃度、單位產量、葡萄的種植方法、葡萄汁糖份、酒的儲藏規定、酒的發酵方法、裝瓶時間的規定、釀酒使用葡萄收獲年份的規定。法國葡萄酒分為4個級別，日常餐酒（VDT）地區餐酒（VDP），...
      時間：2013-01-29 17:39:35
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