世界上有著許許多多的美食與美酒,而這兩種都是可以來(lái)單獨(dú)的品嘗,也可以搭配在一起來(lái)品嘗的,那么各種各樣的葡萄酒的搭配法則大家了解多少呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。
干型桃紅葡萄酒搭配質(zhì)地豐富的菜肴及奶酪
一些奶酪可以很好的搭配白葡萄酒,另一些則可以搭配紅葡萄酒。幾乎所有的奶酪都可以搭配干型桃紅葡萄酒,因?yàn)楦尚吞壹t葡萄酒既有白葡萄酒的酸度,又有紅葡萄酒的風(fēng)味特征。
舊世界葡萄酒搭配舊世界菜肴
出自同一地區(qū)的葡萄酒和食物在風(fēng)味和質(zhì)地上通常可以很好地搭配,如托斯卡納(Tuscan)葡萄酒搭配托斯卡納菜肴。
馬爾貝克(Malbec)搭配香氣濃、口感重的醬料烹制的食物
馬爾貝克、西拉(Shiraz)和羅訥河丘(Cotes-du-Rhone)風(fēng)格的葡萄酒酒體足夠大,風(fēng)味足夠濃郁,所以可以和那些香氣濃、口感重的醬料烹制的食物搭配,如烤肉。
世界上的不同美食搭配上合適的葡萄美酒來(lái)去品嘗是一種很享受的感覺(jué),而這些搭配的選擇都會(huì)讓人沉迷在于此中的,以上介紹的搭配方法可以去嘗試一下,好了,以上的內(nèi)容就說(shuō)到這里了。