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意大利皮埃蒙特(Piedmont)產(chǎn)區(qū)是明星葡萄品種內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)的主要產(chǎn)區(qū)。用內(nèi)比奧羅釀造的葡萄酒品質(zhì)極為出眾，獲得了世界級的聲譽。內(nèi)比奧羅對生長環(huán)境十分挑剔，在不同風土氣候下的表現(xiàn)差異也較大。雖然許多國家和地區(qū)的優(yōu)秀釀酒師相繼嘗試栽培內(nèi)比奧羅...

眾所周知，紅葡萄酒和各種肉類都能搭配，但是想要達到最佳口感，還要考慮各種肉類的烹調(diào)方式和紅葡萄酒的風格，今天小編就給大家總結(jié)一下各種肉類如何配酒，大家不妨試一試。...

如果你是一個客家人，或是身處在兩廣地區(qū)，肯定是聽過或是吃過鹽焗美食，特別是鹽焗雞、鹽焗鴨等等，都是味道非常鮮美的食物。鹽焗美食跟葡萄酒聽起來是毫無關(guān)聯(lián)的東西，但其實它們是可以一起搭配成為美食的，來看看葡萄酒與鹽焗美食美味碰撞。...

霜降已過，凜冬將至，防寒保暖食物紛紛出現(xiàn)在人們的餐桌，而在這其中，羊肉是必不可少的一道菜式。羊肉在世界上許多國家和地區(qū)都十分受歡迎，其不同部位的肉質(zhì)感略有差別，而由不同醬料、烹飪方式制作而成的菜式更是口感各異。將羊肉菜肴與同樣紛繁復雜、風格...

若是有人問你這樣一個問題，吃火鍋時你最喜歡哪種酒?相信不少人都會回答啤酒，火鍋的辛辣和啤酒的清涼是完美的搭配。然而，相關(guān)研究表明，長期用啤酒搭配火鍋容易引起痛風等疾病。站在健康的角度考慮，啤酒似乎不是火鍋的好選擇。然而，火鍋和葡萄酒似乎是兩...