有多少人,因為害怕葡萄酒的繁文縟節和復雜品種望而卻步?其實,葡萄酒是讓人愉悅的飲品——無論是獨酌還是分享,它應該讓你體會到生活的美好。
太過專業艱澀的知識(這個其實交給葡萄酒專家和學霸去就好了),太多品酒的條條框框,有時反而妨礙了你與葡萄酒的親密接觸。今天,就分享大家幾條招數,讓你輕松享受葡萄酒!
1、什么是最好的葡萄酒?最好的葡萄酒就是你喜歡的葡萄酒。
因為如果你不喜歡的話,就不會喝它了。也許你的口味與所謂的葡萄酒專家會不一樣,但是不管如何,葡萄酒是要你自己喝下去的!
如果你喜歡吃臭豆腐,你會因為聽取美食家給你的意見,就不吃它了嗎?
2、要勇于嘗試新口味
很多人喝葡萄酒都是從法國葡萄酒開始喝起,甚至有只喝波爾多的五大莊,然后就開始嫌棄黑皮諾不夠勁,長相思太酸。
其實,葡萄酒世界的有趣之處,就在于其豐富多樣性。就如人生一樣,你不去嘗試,怎么發掘未知的喜悅?
當然,如果你只想活在安全區域,只想過毫無驚喜的平穩生活,那畢竟是你的選擇,也不會有人強迫你去嘗試新的口味——但是,有時候,你真不想試一試嗎?哪怕一次,走出你熟悉的口感,擁抱一下未知。
3、越貴的葡萄酒就越值得夠買?
性價比是高段位愛酒人士所追求的,盲目購買價格很高的名酒,其實并不見得適合你。
而且葡萄酒給人的一大驚喜就在于,當你發現一款非常喜歡的葡萄酒,但是價格又很合理的時候,一定會如撿到寶一般開心。
4、喝葡萄酒應該是充滿樂趣的
不管是搭配菜肴,還是在家看美劇,或搭配音樂,與朋友聊天,與愛人在家享受做菜的樂趣,葡萄酒都是非常好的調節劑。
三兩杯下肚,微醺的你,可以忘記生活工作中雜七雜八的煩惱,只想享受現在的美好。
所以,連偉大思想家馬克思都曾經說過:“不喜歡葡萄酒的人是不會有出息的”。
5、要了解葡萄酒并不困難,只要你多喝幾杯就對了。
你也許覺得葡萄酒有太多的產區和品種,喝之前如果都要去了解的話,簡直搞得人都要暈了。
但是,也許你可以把順序調過來,先喝葡萄酒,然后對你感興趣的葡萄酒再加深了解,這樣下來,多喝幾杯之后,對于你喜歡的葡萄酒你自然會多一分認識。
當然,前提是你還是需要用點心,不然喝過就忘的話,你會發現你還是在原地踏步。
或者至少同樣類型的酒,你下次再碰到的話,你會說,我喝過,我喜歡。
6、酒菜搭配沒有金科玉律,一切以你的喜好為準。
所以就算你用白葡萄酒搭配牛肉,用紅葡萄酒搭配雞肉,也不會有警察抓你。
當然,如果你要宴請你的朋友們,你還是需要考慮一下大眾口味的一些普遍規律來選擇你要搭配的葡萄酒。
或者你多準備幾款不同類型的葡萄酒——從起泡酒到干白、紅酒或甜酒,讓你的朋友們自己享受酒菜搭配的樂趣。
所以,記住這幾條,輕松享受你杯中的葡萄酒吧!