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澳大利亞歌海娜葡萄酒的經(jīng)典重塑
對于消費(fèi)者來說,在澳洲,歌海娜可能沒有設(shè)拉子、赤霞珠或梅洛來得知名。但其實(shí),歌海娜在澳洲乃至全球的葡萄酒生產(chǎn)中都有著顯赫的歷史和地位,它的故事甚至可以被拍成一部電影......近幾年來,它的市場表現(xiàn)力和認(rèn)可度獲得了顯著的提升,特別是中國消費(fèi)者對澳...
時間:2020-04-10 14:22:24
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用腳踩出來的葡萄酒,你敢嘗試嗎?
在很多人心中,葡萄酒是一種優(yōu)雅的飲品。那如果告訴你,在機(jī)器出現(xiàn)之前的幾千年里,大多數(shù)葡萄酒很可能都是通過人工踩踏葡萄壓汁釀制出來的,而且現(xiàn)在仍有小部分酒莊保留著這項傳統(tǒng)工藝,你還敢喝嗎?不用急著給出答案,以下這些相關(guān)知識先了解一下。...
時間:2020-04-09 14:22:10
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關(guān)于葡萄酒的一些基本術(shù)語
隨著葡萄酒變得越來越流行開來,很多的喜愛葡萄酒人們都是在重視葡萄酒的內(nèi)容,學(xué)習(xí)葡萄酒相關(guān)知識技巧,那么,關(guān)于葡萄酒的一些基本術(shù)語,各位朋友們是知道哪幾個呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
時間:2020-04-08 14:58:44
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葡萄酒會“哭泣”
沖擊波或許可以用于解釋酒杯打旋后酒滴的流動。在近日發(fā)表于《物理評論·流體》的一項研究中,作者表示這種被稱為“酒的眼淚”的神秘現(xiàn)象,是由葡萄酒爬上杯壁時產(chǎn)生的沖擊波引起的。...
時間:2020-04-06 15:29:30
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尋覓葡萄酒中的質(zhì)樸表達(dá):礦物質(zhì)風(fēng)味
葡萄酒是一種具有表達(dá)能力的飲品。無論是酒中酸度、甜度、單寧、酒精度和酒體這些支撐葡萄酒骨架的主要成分,還是或濃郁或優(yōu)雅的香氣和風(fēng)味,都在品鑒的過程中“告訴”品鑒者杯中這款酒的產(chǎn)地風(fēng)土、年份狀況和釀造過程中的經(jīng)歷等種種信息。在形式多樣、種類繁...
時間:2020-04-06 15:04:28
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喝紅葡萄酒時學(xué)會 10 個小技巧
今天給大家提供幾個小技巧,讓你在剛接觸葡萄酒時,不至于表現(xiàn)的太外行,也為自己建立一些信心,只要我們堅持學(xué)習(xí),一定會迎來真正“專業(yè)”的那一天!...
時間:2020-04-03 14:40:55
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掌握這9個術(shù)語,你的葡萄酒才算入了門
當(dāng)談?wù)撘豢罹茣r,難免會說到一些關(guān)于葡萄酒的術(shù)語!記得剛接觸葡萄酒時,聽那些愛好者聊天簡直是在上刑,還能不能愉快聊天了?...
時間:2020-04-03 14:32:23
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紅酒里的品鑒哲學(xué)
加班熬夜后,喝一杯紅酒有利于保持人體處于愉悅舒適的狀態(tài),更有利于身心健康,特別是對于經(jīng)常失眠的女性,對改善睡眠質(zhì)量有很好的效果。紅酒品鑒是需要慢慢來的,可不能一口就喝下去了,這樣是感受不到紅酒的神韻的。那么,紅酒品鑒哲學(xué)是怎么樣的呢?...
時間:2020-04-02 14:07:49
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鑒賞紅酒好壞的五個步驟
對于葡萄酒,品牌給我們的只是嚴(yán)格意義上的質(zhì)量,它是否是我們最喜歡的口味取決于標(biāo)簽上的上述細(xì)節(jié)。美國和泰國生產(chǎn)的同一個耐克鞋穿起來可能沒有什么不同,但澳大利亞和法國生產(chǎn)的同一個品牌的紅酒可能味道完全不同。...
時間:2020-04-02 14:04:47
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你必須知道的紅酒知識與紅酒文化
紅酒因品種、土壤、釀酒技術(shù)及氣候等因素的差異,各產(chǎn)地釀出的酒各有其獨(dú)特的風(fēng)味,帶給每個人的視覺、嗅覺及味覺感受都不相同。排除只是為了表示身份或炫耀而追求高價酒外,一些著名酒莊或酒廠的好年份酒價格較高的原因有三...
時間:2020-04-02 13:59:57
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